Kiedy na zewnątrz jest na północ od 90 stopni, a klimatyzacja wieje, ostatnią rzeczą, jaką chcę zrobić, jest podkręcenie piekarnika. Wydaję wystarczająco dużo pieniędzy, aby w lecie utrzymywać w domu dość rozsądną temperaturę 74 stopni, więc dogrzewanie mieszkania podczas gotowania obiadu nie brzmi zachęcająco. Jednak to zastrzeżenie, że nie wymaga piekarnika, naprawdę ogranicza moje opcje przepisów na letnie obiady. Jasne, sałatki są świetnymi obiadami bez gotowania, ale czasami potrzebujesz czegoś bardziej wartościowego – a może mieszkasz z partnerem, który nie wierzy, że sałatki liczą się jako posiłki (wiem, że nie jestem jedyny!). W moim dążeniu do zachowania chłodu bez konieczności zamawiania każdego wieczoru na wynos zebrałem kilka przepisów na letnie obiady, które nie wymagają pieczenia, smażenia, opiekania ani żadnej innej formy gotowania w piekarniku. Możesz się założyć, że będę je powtarzał od czerwca do września.
1. Wolnowar z miodem Chipotle z kurczakiem Tacos
Źródło: z solą i dowcipem
2. Letnie miski z komosy ryżowej
Źródło: Dwa groch i ich pod
3. Panzanella
Źródło: Crush dla smakoszy
4. Letnie bułeczki z chili mango
Źródło: pół upieczone żniwa
5. Burrata Caprese
Źródło: Udekoruj cytryną
6. Kurczak do smażenia w miodzie i sezamie
Źródło: Fit Foodie Finds
7. Souvlaki z kurczaka z grilla
Źródło: Gotowanie w szafie
8. Jajko w misce
Źródło: 40 Fartuchy
9. Włoskie kanapki prasowane
Źródło: Oh Sweet Basil
10. Wołowina Teriyaki i Warzywa
Źródło: Błogosław ten bałagan
11. Klasyczna Sałatka Z Kurczaka
Źródło: Słony Marshmallow
12. Sałatka Antipasto
Źródło: dobrze platerowane
13. Makaron limonkowy Sriracha
Źródło: Co gotuje Gaby
14. Kaboby z kurczaka
Źródło: Kuchnia Kristine
15. Sałatka z ciecierzycy śródziemnomorskiej
Źródło: Detoksyna
