Pasta fühlt sich für mich immer wie ein Fest an. Vielleicht liegt es daran, dass ich in den Sommerferien bei einer italienischen Großmutter aufgewachsen bin, die Lasagne zum Mittagessen (ja, Mittagessen) gemacht hat. Oder vielleicht liegt es daran, dass Pasta einfach etwas ist, das ich mir hin und wieder gönne. Ein sommerliches Abendessen unter der Woche, bestehend aus Pasta, Salat mit Gemüse vom Bauernmarkt und einem Glas Weißwein, hat etwas Romantisches – egal, ob Sie alleine oder mit anderen speisen. Ich bin kein Koch, aber glücklicherweise machen Trader Joes gefrorene Optionen Pasta-Abendessen schnell und einfach.
Es ist immer ein Genuss, bei Trader Joe's durch den Gang mit gefrorener Pasta zu gehen, besonders weil TJ's so viele Optionen zur Auswahl hat. Die andere tolle Nachricht? Ihre Zubereitung erfordert im Grunde keine Küchenkenntnisse; Sie erhitzen sie einfach auf dem Herd oder sogar in der Mikrowelle. Außerdem sind sie in 10 Minuten oder weniger verzehrfertig. Als inoffizieller Pasta-Kenner, Trader Joes Liebhaber und faules Mädchen in der Küche probierte ich so viele, wie ich in die Finger bekommen konnte, und bewertete sie dann alle. Wenn Sie bereit sind, das Pasta-Dinner Ihrer Träume zu Hause zu haben, finden Sie hier alle Hits und Misses, entsprechend geordnet.
7. Mit Ricotta und Spinat gefüllte Ravioli mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Als ich aufwuchs, waren Ravioli mein Favorit, daher fühlt sich jede Art von Ravioli für mich ein bisschen nostalgisch an. Aber leider brachte dieser keine warmen Fuzzy-Gefühle zurück. Die Tomatensauce war wässrig, die Ravioli waren dünn und ließen mich nach mehr Ricotta verlangen, und es schien, als wäre der Spinat nur für einen Farbtupfer da. Ich dachte, vielleicht würde das Hinzufügen von Parmesankäse es schmackhafter machen, aber am Ende war es das einfach nicht wert. Bei der großen Auswahl an köstlichen Nudeln würde ich diese überspringen und mein Geld für etwas anderes ausgeben!
6. Mit Käse gefüllte Fiocchetti mit rosa Sauce
Diese gefüllte Pasta hat die Form einer süßen kleinen Tasche und ich liebe eine gute rosa Sauce. Seit es vor ein paar Jahren erschienen ist, gehört es zu meinen Lieblingsbüchern. Ich hatte es jedoch schon eine Weile nicht mehr, also war ich aufgeregt, es zu graben. Nachdem ich die Anweisungen auf dem Kochfeld auf der Tüte befolgt hatte, stellte ich fest, dass die ein Drittel Tasse Wasser, die es verlangte, die Sauce etwas dünn machte. Auch wenn es auf dem Teller etwas eingedickt ist, werde ich beim nächsten Mal etwas weniger Wasser verwenden als angegeben.
Auf der positiven Seite gibt es viel Käse in der Pasta (lecker!). Die Sauce ist jedoch eher süß und zu meiner Überraschung etwas zu süß für meinen Geschmack. Es sieht auf dem Teller auch nicht so appetitlich aus wie einige der anderen, die ich probiert habe. Ich möchte natürlich, dass mein Essen gut schmeckt, aber auch das Aussehen zählt. Ich bin schockiert, dass es so weit unten auf meiner Liste gelandet ist, aber das zeigt nur, dass Trader Joe's nicht mit seinen gefrorenen Nudeln herumspielt! Weiter und aufwärts.
5. Von außen nach innen gefüllte Gnocchi
OK, Trader Joe's hat also eine Menge Gnocchi zur Auswahl. Neben den normalen Kartoffel-Gnocchi gibt es jede Menge Alternativen (wie Grünkohl-, Blumenkohl- und Süßkartoffel-Gnocchi). Aber aus Gründen der Klarheit und Konzentration habe ich mich für diese Zusammenfassung an Kartoffel-Gnocchi-Optionen gehalten, und diese mit Tomaten und Käse gefüllten Gnocchi haben mit Sicherheit mein Interesse geweckt. Obwohl es nicht viel braucht, um mich in Nudeln zu verlieben, besonders in solche, die so dick und teigig wie Gnocchi sind, haben diese gefüllten Gnocchi Lust auf mehr gemacht. Das Verhältnis von Käse zu Tomatensoße schien mir ein bisschen daneben zu sein, und ich war mir nicht sicher, ob ich meine eigene Soße hinzufügen sollte, da jeder Gnocchi Soße in der Mitte hat. Trotzdem war es mir einfach nicht würzig genug. Sind sie lecker? Unbedingt. Aber ich könnte mir vorstellen, sie als lustigen Snack zu essen, anstatt zum Abendessen.
4. Penne Arrabbiata
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren, schnörkellosen Nudelgericht in Tomatensoße sind, dann ist Penne Arrabbiata genau das Richtige für Sie. Diese Tomatensauce ist meiner Meinung nach viel besser als die Basilikumsauce in den Ravioli, und als jemand, der Käse und eine cremige Sauce liebt, hat es mir nichts ausgemacht, dass dieses Gericht ohne ist. Arrabiatta-Sauce ist nicht süß wie Marinara – da sie aus roten Paprikaflocken hergestellt wird, soll sie scharf sein. Wenn Sie jedoch etwas Schärfe mögen, würde ich sagen, dass die Arrabbiata-Sauce dieses TJ mild ist, ohne viel Kick. Um etwas Würze hinzuzufügen, können Sie einfach Ihre eigenen roten Paprikaflocken darüber streuen. Insgesamt ist Penne Arrabbiata eine solide Wahl und eine gute Erinnerung daran, dass die Grundlagen, wenn sie gut gemacht sind, liefern.
3. Gnocchi al-Gorgonzola
Ich gebe zu, ich habe nie daran gedacht, danach zu greifen, denn die Pasta-Optionen mit ausgefalleneren Namen rufen mich immer an. Das ist jedoch köstlich und ein echter Schläfer-Hit! Die Gnocchi sind zufriedenstellend teigig, die Sahnesauce ist dick und der Gorgonzola ist nicht überwältigend. Eine Prise Pfeffer darüber bringt es auf eine andere Ebene. Obwohl sich Gnocchi offensichtlich sehr von Makkaroni unterscheiden, hat mir das eine schicke Mac-and-Cheese-Stimmung gegeben, und dafür bin ich hier.
2. Panierte frittierte Ravioli
Was kann man an panierten, knusprigen Nudeln mit weichem, saftigem Käse in der Mitte nicht lieben? Diese gebratenen Ravioli sind ein Game-Changer. Was ich am meisten an ihnen liebe, ist, dass man sie als Mahlzeit essen oder als Vorspeise servieren kann. Legen Sie diese Babys für ein paar Minuten in die Luftfritteuse, arrangieren Sie sie auf einem Teller mit einer kleinen Schüssel Marinara zum Eintauchen, und Sie haben einen großartigen Leckerbissen vor dem Abendessen. Oder kombinieren Sie sie mit Hühnchen und einem Salat für ein herzhaftes italienisches Essen. Besonders wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, werden Sie diese knusprigen, klebrigen Häppchen des Himmels nicht missen wollen.
1. Spaghetti Cacio und Pepe
Wenn Pasta schick sein kann, würde ich Cacio e Pepe genau so beschreiben. Einfach und zurückhaltend, das war mein Favorit von allen Pasta-Optionen, die ich probiert habe. Aus der Tüte kommen die Spaghetti in kleinen Nestern, die sich beim Erhitzen schließlich entfalten, was sehr befriedigend ist. Die cremige Sauce ist würzig und hat dank der großzügigen Mengen an schwarzem Pfeffer, die überall bestreut sind, einen Biss. Es ist köstlich und sieht sogar auf dem Teller hübsch aus.
Ich habe jedoch festgestellt, dass die Nudeln gerne zusammenkleben, und es erfordert ein bisschen zusätzliches Wackeln in der Pfanne, um alle Nudeln aufzubrechen. Wenn du einzelne Spaghettistränge bevorzugst, nimm dir die Zeit, die Nester zu trennen. Wenn Sie jedoch gerne in einen dicken Klumpen Nudeln beißen, wird es sehr befriedigend sein, die Spaghetti-Gruppen einigermaßen intakt zu halten.
